Biografia
Giorgio nasceu em Blumenau SC. Sua juventude foi marcada por muitas experiências, desde movimentos juvenis, participando do primeiro grupo que desenvolveu atividades de reinserção social de presidiários na cidade, na década de 1990, e fez acompanhamento de casais por mais de uma década. No ano de 2003, quando era estudante de Fisioterapia, decidiu ingressar num projeto de vida dedicado às pessoas e começou seu trabalho voluntário na Congregação do Sagrado Coração de Jesus. Foi tão cativante que Giorgio dedicou mais de 11 anos à instituição e às pessoas atendidas por seu trabalho. Nesse período cursou Filosofia, Teologia e, principalmente, colecionou vivências e história de vida nos atendimentos, formações e trabalhos que desenvolveu com milhares de pessoas, especialmente líderes comunitários, jovens e casais.
Entre 2011 e 2013 foi coordenador nacional e internacional da organização intercontinental Dehonian Youth, promovendo o protagonismo de jovens com ações comunitárias e culturais. Através da mesma instituição, desenvolveu diversas atividades como palestras, formação continuada, voluntariado e eventos no Brasil, na Espanha e na França.
Em 2014, faltando um ano para ser ordenado sacerdote, depois de um processo pessoal de reflexão que durou mais de um ano, decidiu trilhar um novo caminho. Explorador, escalou diversas montanhas em Santa Catarina e São Paulo, além de concluir o "Caminho da Fé", andando a pé por duas semanas pelo interior de São Paulo e sul de Minas Gerais, desafios que lhe somaram espiritualidade, abertura ao novo e elementos de autoconhecimento e uma potencialização nas relações interpessoais.
No ano de 2015 reuniu todas as experiências e fundou a Educare Desenvolvimento Humano, empresa focada nas pessoas e na humanização das empresas e instituições, idealizando o inovador e reconhecido método Filosofia Corporativa Aplicada. Cursou Psicologia e atendeu diversas empresas da região.
Em 2017 deu início ao projeto da Cafeteria Especial, primeira cafeteria inclusiva no sul do Brasil, com a equipe formada por pessoas com trissomia do 21. A Cafeteria Especial foi inaugurada em dezembro de 2018 e sede em Blumenau. O projeto ficou conhecido nacionalmente quando Giorgio e seu sócio Delfino participaram do programa de tv Caldeirão do Huck, em março de 2019. A Cafeteria Especial já recebeu a Moção Honrosa da Câmara de Vereadores de Blumenau e Moção de Aplauso da Assembleia Legislativa de Santa Catarina. Conheça o projeto no site www.cafeteriaespecial.com.br
Com o crescimento do projeto e a formação de um grande grupo de voluntários, foi necessário desenvolver o Gentes Instituto, inaugurado em 2020 com o propósito de promover a inclusão de pessoas com deficiência no mercado de trabalho.